第99章 烤板栗
但是等到了荒年,可就难了,到时候能不能天天吃肉,都还不知道呢!
土豆洗干净之后,许菡就来到了前院,把土豆倒进外面的那口大锅里面,加上水,添上大柴火就开始煮了。
一锅煮不完,许菡又用厨房里面的两口锅开始一起煮。
好在外面的那口锅实在是挺大的,要不然三口锅一起煮,还真煮不完呢!
这边到了午饭时间,许菡也从空间里面拿出来一份米饭,配着小鸡炖蘑菇吃了起来,吃完了还给自己加了一份海带汤喝。
土豆煮好之后直接捞出来放到竹筐里面,稍微控一下水,然后再放空间里面保存。
前段时间捡回来的板栗一直还都没有吃过,许菡干脆拿了一些出来,一会儿烤板栗吃。
多烤一些,留着当零嘴儿,无聊的时候也能来上几颗吃吃。
先把新鲜的板栗清洗干净,然后在板栗上面划上一个十字花刀。这一步并不好做,板栗很容易滚走,不好划。
许菡找了一块小木头,削平之后,用弯刀在里面挖了一个圆出来,把板栗固定到里面就不容易跑走了。
每一个板栗都需要改花刀,要不然烤的时候容易炸不说,还不好剥皮,而这样烤出来的板栗吃起来更加香甜呢!
弄了大概一盆之后,许菡就开始煮板栗了,大火烧开之后煮20分钟就行了。
添上柴火之后,又来到了院子里面,先把烤炉给烧上,一会儿板栗煮好了,直接就能烤了。
煮好的板栗,为了吃的时候更香甜,还可以调一个糖水拌在上面。
水里面加入白糖、蜂蜜再加少许的食用油,搅拌均匀之后拌在板栗上面。
拿出烤盘,把板栗一个一个的均匀的摆放整齐,就可以开始烤板栗了。
烤到板栗皮裂开之后就可以拿出来了。
许菡尝了一个,香甜软糯特别好吃,趁热的时候吃更好吃呢!
还剩下一些没有烤完,继续开始烤,直到把所有的板栗都给烤完了,用芭蕉叶垫着,装进小竹篮里面,放空间里保存就行,想吃的时候直接就能拿出来吃了。
为了方便装东西,许菡摘了好多的芭蕉叶子呢!也买了很多的油纸用来垫东西,用完就丢,也不会把篮子弄到脏兮兮的。
弄完这些,面也已经发好了,又接着继续蒸馒头。
一直忙到晚上,所有的馒头才全部给蒸完,蒸馒头也是个力气活,把所有的馒头都蒸好之后,许菡累的胳膊都抬不起来了。
从空间里面拿出晚饭,吃了之后,许菡又去洗豆子。
来到这里这么长时间了,一直都没有吃过芽菜,刚好豆子下来也有一段时间了,可以发点豆芽来吃。
把豆子挑拣一下,有坏的或者是烂掉的都给捡出来,要不然发的时候容易发霉。
挑拣好的豆子清洗干净,然后接上水,放进木盆里面泡上一夜,等明天的时候再去处理。
又用同样的方法泡了一些绿豆,用来发绿豆芽吃。
全部泡上之后又到了睡觉的时间,一夜好梦……
次日一早,许菡吃完早饭,就来处理昨天泡上的豆芽了,先把豆子用水多冲洗几遍,然后放到一个带孔的竹筛里面,用竹筛是为了让黄豆更好的生根。
然后在上面在铺上一层用水打湿的棉布,直接盖在上面就可以了。
最后把竹筛放到一个避光的地方,不能有阳光照晒到才行,要不然发出来的豆芽会变绿的。
每天都要用水冲洗一下,重新打湿毛巾铺上面才行,有时间的话最好是多冲洗两次,给黄豆降降温,大概四五天的时间,豆芽就能发好了。
弄完豆芽,许菡又把空间里面的鸭子拿出来,开始处理鸭子。
每次处理鸭子的时候,鸭子身上的鸭绒许菡都留着呢!一个两个鸭子肯定没有多少绒,但是这段时间处理了那么多的鸭子,鸭绒也攒了不少。
等到冬天的时候都可以用来做几套羽绒服了!
但是现在还有个重要的问题没有解决,就是这个鸭绒该怎么处理呢?许菡还真没有弄过这些。
如果用棉布做衣服的话鸭绒会不会跑出来呀!
前世的羽绒服好像没有用棉布做的,都是那种雨伞布之类的,许菡也不懂。
现在也没有其他的布料,这个时代除了麻布、棉布之外就是缎面、丝绸之类的了,也不知道行不行,会不会跑绒,到时候试试看吧!
等到半下午时,许菡还在处理鸭子,给鸭子拔毛拔的眼都花了,陆川终于回来了,这次又猎到了一头大野猪。也是不小呢!
陆川去处理野猪,许菡继续去处理鸭子。
晚饭吃的是空间里面的饭菜,两人都在忙着处理野味,也就没有重新做晚饭。
到了晚饭的时候,陆川突然说道“这次我去打猎的时候发现了一个池塘,里面有很多莲藕,莲蓬都已经变老了,只有少数嫩的,我们要摘点回来吗?”
“可以呀!摘回来的莲子可以熬粥喝,莲心还能泡茶呢!”许菡说道。
“那行,明天我去县城卖猎物,回来的时候把船给带回来,后天我们就去摘莲蓬回来。”
“嗯好,在过段时间还能挖一些莲藕回来呢!做成藕粉冲着喝也很不错。”
“行,到时候多弄一些回来。”
饭后又各自处理起来自己手头上的活计。
转眼间就来到了第二天,许菡起床之后把豆芽给冲洗一下,又重新盖好放到避光的地方。
然后开始捏柿子,经过这几天的晾晒,柿子已经可以捏了,反复多捏几次就完成了。
捏柿子的时候也不需要摘下来,挂在房檐下面,直接捏就行,一个个的全部捏完,又到了午饭时间。
吃完午饭之后,许菡提着篮子就出门了,一路上一边摘枸杞,一边往平常放船的那边走去。
陆川差不多也要回来了,如果让他自己把船拖回家肯定要费很大的力气,反正自己在家也没有什么要紧的事,还不如去接他呢!
利用空间作弊不好吗?干嘛非得费力气呢!
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土豆洗干净之后,许菡就来到了前院,把土豆倒进外面的那口大锅里面,加上水,添上大柴火就开始煮了。
一锅煮不完,许菡又用厨房里面的两口锅开始一起煮。
好在外面的那口锅实在是挺大的,要不然三口锅一起煮,还真煮不完呢!
这边到了午饭时间,许菡也从空间里面拿出来一份米饭,配着小鸡炖蘑菇吃了起来,吃完了还给自己加了一份海带汤喝。
土豆煮好之后直接捞出来放到竹筐里面,稍微控一下水,然后再放空间里面保存。
前段时间捡回来的板栗一直还都没有吃过,许菡干脆拿了一些出来,一会儿烤板栗吃。
多烤一些,留着当零嘴儿,无聊的时候也能来上几颗吃吃。
先把新鲜的板栗清洗干净,然后在板栗上面划上一个十字花刀。这一步并不好做,板栗很容易滚走,不好划。
许菡找了一块小木头,削平之后,用弯刀在里面挖了一个圆出来,把板栗固定到里面就不容易跑走了。
每一个板栗都需要改花刀,要不然烤的时候容易炸不说,还不好剥皮,而这样烤出来的板栗吃起来更加香甜呢!
弄了大概一盆之后,许菡就开始煮板栗了,大火烧开之后煮20分钟就行了。
添上柴火之后,又来到了院子里面,先把烤炉给烧上,一会儿板栗煮好了,直接就能烤了。
煮好的板栗,为了吃的时候更香甜,还可以调一个糖水拌在上面。
水里面加入白糖、蜂蜜再加少许的食用油,搅拌均匀之后拌在板栗上面。
拿出烤盘,把板栗一个一个的均匀的摆放整齐,就可以开始烤板栗了。
烤到板栗皮裂开之后就可以拿出来了。
许菡尝了一个,香甜软糯特别好吃,趁热的时候吃更好吃呢!
还剩下一些没有烤完,继续开始烤,直到把所有的板栗都给烤完了,用芭蕉叶垫着,装进小竹篮里面,放空间里保存就行,想吃的时候直接就能拿出来吃了。
为了方便装东西,许菡摘了好多的芭蕉叶子呢!也买了很多的油纸用来垫东西,用完就丢,也不会把篮子弄到脏兮兮的。
弄完这些,面也已经发好了,又接着继续蒸馒头。
一直忙到晚上,所有的馒头才全部给蒸完,蒸馒头也是个力气活,把所有的馒头都蒸好之后,许菡累的胳膊都抬不起来了。
从空间里面拿出晚饭,吃了之后,许菡又去洗豆子。
来到这里这么长时间了,一直都没有吃过芽菜,刚好豆子下来也有一段时间了,可以发点豆芽来吃。
把豆子挑拣一下,有坏的或者是烂掉的都给捡出来,要不然发的时候容易发霉。
挑拣好的豆子清洗干净,然后接上水,放进木盆里面泡上一夜,等明天的时候再去处理。
又用同样的方法泡了一些绿豆,用来发绿豆芽吃。
全部泡上之后又到了睡觉的时间,一夜好梦……
次日一早,许菡吃完早饭,就来处理昨天泡上的豆芽了,先把豆子用水多冲洗几遍,然后放到一个带孔的竹筛里面,用竹筛是为了让黄豆更好的生根。
然后在上面在铺上一层用水打湿的棉布,直接盖在上面就可以了。
最后把竹筛放到一个避光的地方,不能有阳光照晒到才行,要不然发出来的豆芽会变绿的。
每天都要用水冲洗一下,重新打湿毛巾铺上面才行,有时间的话最好是多冲洗两次,给黄豆降降温,大概四五天的时间,豆芽就能发好了。
弄完豆芽,许菡又把空间里面的鸭子拿出来,开始处理鸭子。
每次处理鸭子的时候,鸭子身上的鸭绒许菡都留着呢!一个两个鸭子肯定没有多少绒,但是这段时间处理了那么多的鸭子,鸭绒也攒了不少。
等到冬天的时候都可以用来做几套羽绒服了!
但是现在还有个重要的问题没有解决,就是这个鸭绒该怎么处理呢?许菡还真没有弄过这些。
如果用棉布做衣服的话鸭绒会不会跑出来呀!
前世的羽绒服好像没有用棉布做的,都是那种雨伞布之类的,许菡也不懂。
现在也没有其他的布料,这个时代除了麻布、棉布之外就是缎面、丝绸之类的了,也不知道行不行,会不会跑绒,到时候试试看吧!
等到半下午时,许菡还在处理鸭子,给鸭子拔毛拔的眼都花了,陆川终于回来了,这次又猎到了一头大野猪。也是不小呢!
陆川去处理野猪,许菡继续去处理鸭子。
晚饭吃的是空间里面的饭菜,两人都在忙着处理野味,也就没有重新做晚饭。
到了晚饭的时候,陆川突然说道“这次我去打猎的时候发现了一个池塘,里面有很多莲藕,莲蓬都已经变老了,只有少数嫩的,我们要摘点回来吗?”
“可以呀!摘回来的莲子可以熬粥喝,莲心还能泡茶呢!”许菡说道。
“那行,明天我去县城卖猎物,回来的时候把船给带回来,后天我们就去摘莲蓬回来。”
“嗯好,在过段时间还能挖一些莲藕回来呢!做成藕粉冲着喝也很不错。”
“行,到时候多弄一些回来。”
饭后又各自处理起来自己手头上的活计。
转眼间就来到了第二天,许菡起床之后把豆芽给冲洗一下,又重新盖好放到避光的地方。
然后开始捏柿子,经过这几天的晾晒,柿子已经可以捏了,反复多捏几次就完成了。
捏柿子的时候也不需要摘下来,挂在房檐下面,直接捏就行,一个个的全部捏完,又到了午饭时间。
吃完午饭之后,许菡提着篮子就出门了,一路上一边摘枸杞,一边往平常放船的那边走去。
陆川差不多也要回来了,如果让他自己把船拖回家肯定要费很大的力气,反正自己在家也没有什么要紧的事,还不如去接他呢!
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