第七十二章 录菜的小日子
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第七十二章录菜的小日子
一品官燕、葱烧海参、通天鱼翅、沙锅鱼肚、清炖裙边、烩乌鱼蛋……
光看这菜名,就知道很名贵。
何晓今儿算是下血本了,全都点上了,最后也没忘了傻柱说的那道糟溜三白。
等上了菜,何雨水拿着筷子,先尝了尝这糟溜三白。
“这菜没你爷爷做的好吃,你爷用鸡脯肉、桂鱼片和冬笋做的,那才叫正宗呢。”
说着,何雨水叹了一口气。
想起何大清,她就糟心,这么多年了,也不知道人怎么样了。
对面,何晓好奇得很,他拿着筷子也尝了尝。
唔……
跟那天傻柱做的差不多,反正何晓是没尝出有什么不同来。
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不过这也够了不起的了,傻柱的手艺,能跟楼里的师傅比,那可真是难得。
“姑姑,您再尝尝别的,这乌鱼蛋也好吃。”
“何晓,你也多吃点。”
……
“害依。”
“口来挖囊打卡?”
“空你气哇……”
正吃着呢,何晓就听到旁边传来几声小日子语。
扭头一瞧,离他不远处,有三四个小日子拿着摄像机,正拍着店里,周围还围着几个饭店里的服务员。
“嗯?”
小日子人也好认,何晓好奇得不行,他连忙叫来服务员问了问。
“噢,那是小日子电视台,拍我们做菜呢。”
“不光我们丰泽园,京城有名的饭庄他们都去,听说等拍完了我们丰泽园,下一场就去晋阳饭庄和萃华楼。”
服务员说着,还有一股自豪感。
他们这的饭菜,连小日子吃了都说好。
“拍你们做菜?”
“嗯,他们刚在后厨,拍了我们的芫爆鱿鱼卷和葱烧海参。”
“……”何晓。
不知道为什么,何晓总感觉这小日子像是在偷师似的。
毕竟这事,他们常干。
何晓有点眼红,他也想去丰泽园的后厨拍一遍。
等回了香江,他让家里酒楼的厨师学一遍,楼里立马就多了一堆的招牌菜。
“咳咳,同志,我能去你们后厨拍一拍吗?”何晓试探性地问道。
服务员笑了笑,没有说话。
“那个,我是香江电视台的,应该也能拍吧?”
“不好意思,这事你得问我们领导。”
……
得,他的排面不够大,肯定没戏。
扭头瞧了一眼拍得热闹的小日子,何晓更加郁闷了。
“何晓,怎么了?”
“没事,姑姑,这晋阳饭庄和萃华楼很有名吗?”
见服务员忙去了,何晓只好问起了何雨水。
“嗯,都是京城名店,晋阳饭庄的面食出名,拉面、刀削面、龙须面、打卤面、猫耳朵都是一绝。”
“这萃华楼的招牌菜有贵妃鸡、樱桃肉、油爆双脆、珍珠冬笋、八宝海参、清炖燕菜……”
何雨水一说起这个,就停不下来。
家里她爸何大清和傻柱,那都是大厨,她小时候可没少吃从店里带回来的剩菜。
各个店的招牌菜,她也都懂一些。
“嘶……”
光一听这菜名,何晓就馋得不行,这么多名菜,这不得全让小日子学去了。
他想着就郁闷,还不如让他去拍呢,毕竟是自己人。
“何晓,当初你爸去萃华楼当学徒,人家没要,这才去的鸿宾楼,不过鸿宾楼也不差。”
说起来,何雨水还想笑,当初傻柱可是记仇记了好久。
“嗬,还有这事啊。”
何晓听了个稀奇,看来有空得去萃华楼一趟,好好尝尝人家的招牌菜。
吃了饭,何晓回去的时候,还想着这事。
推着小铃木,他正要进院呢,正好碰到傻柱推着自行车出来,他连忙拦下傻柱问了问。
“萃华楼?人家的招牌菜,我做倒是能做,不过肯定没人家的地道。”
“楼里的拿手菜,我更是不行,毕竟我学的是谭家菜,又没去萃华楼学过,对了,何晓,你问这个干嘛?”
傻柱有点疑惑。
儿子就第一天来,尝了尝他的手艺,这么多日子就没再吃过,他还以为何晓吃着不对胃口呢。
“我去丰泽园吃饭,碰到小日子的人扛着摄像机,在后厨拍人家大师傅做菜,听说小日子要把京城的名店都拍一遍。”
“什么?拍大师傅做菜?”
傻柱一脸惊愕,当初他为了学一道菜,那可是在鸿宾楼当了三年的学徒,这才学到了手。
现在随便让人拍?还是小日子的人。
大师傅们什么时候这么不珍惜手艺了?
“何晓,你没听错吧?真在后厨拍做菜?”
“错不了,现在一伙人应该去了晋阳饭庄,人家就是在后厨拍。”
何晓点了点头,听傻柱也不会人家的拿手菜,他还有些失望。
见傻柱愣着神,何晓也没再说什么,他推着小铃木就进了院。
“不行,这我得去看看。”
傻柱也顾不得去轧钢厂了,他骑着自行车,直奔儿子说的晋阳饭庄。
……
推着小铃木回了中院,何晓停好车,便进了屋。
今儿看电视的人少了点,尽管是大结局,人也没昨天的多。
不过今天是周一,都忙着上班呢,也正常。
何晓下午没事,便将三大爷叫了过来,他早晨见三大爷眼里都是血丝,还有点不好意思。
“三大爷,您回去歇歇吧,补补觉,下午我守着。”
“不用,不用,我身体好着呢。”
三大爷可舍不得走,忙一下午有一块钱呢。
“嗐,您歇着去吧,您都这么大年纪了,可不能累着。”
何晓知道三大爷是心疼钱,他抽出两张,直接递了过去。
“何晓,这多了一块啊?”
“算您的奖金了。”何晓笑着说道。
三大爷这人除了抠了点、势力了点,别的都挺好,他正琢磨着以后让三大爷帮他看录像厅呢。
当然,不光三大爷一个人。
说起来,傻柱也真是想当然,比起棒梗、小当、槐花,他更信外人。
……
到了下午,《上海滩》彻底放完了大结局。
何晓拿出第一盘,又重新从第一集播放了起来。
重新放映,屋里看电视的人立马少了一小半,不过到了晚上,又来了一些陌生的观众,何晓的心情这才好了一些。
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第七十二章录菜的小日子
一品官燕、葱烧海参、通天鱼翅、沙锅鱼肚、清炖裙边、烩乌鱼蛋……
光看这菜名,就知道很名贵。
何晓今儿算是下血本了,全都点上了,最后也没忘了傻柱说的那道糟溜三白。
等上了菜,何雨水拿着筷子,先尝了尝这糟溜三白。
“这菜没你爷爷做的好吃,你爷用鸡脯肉、桂鱼片和冬笋做的,那才叫正宗呢。”
说着,何雨水叹了一口气。
想起何大清,她就糟心,这么多年了,也不知道人怎么样了。
对面,何晓好奇得很,他拿着筷子也尝了尝。
唔……
跟那天傻柱做的差不多,反正何晓是没尝出有什么不同来。
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“姑姑,您再尝尝别的,这乌鱼蛋也好吃。”
“何晓,你也多吃点。”
……
“害依。”
“口来挖囊打卡?”
“空你气哇……”
正吃着呢,何晓就听到旁边传来几声小日子语。
扭头一瞧,离他不远处,有三四个小日子拿着摄像机,正拍着店里,周围还围着几个饭店里的服务员。
“嗯?”
小日子人也好认,何晓好奇得不行,他连忙叫来服务员问了问。
“噢,那是小日子电视台,拍我们做菜呢。”
“不光我们丰泽园,京城有名的饭庄他们都去,听说等拍完了我们丰泽园,下一场就去晋阳饭庄和萃华楼。”
服务员说着,还有一股自豪感。
他们这的饭菜,连小日子吃了都说好。
“拍你们做菜?”
“嗯,他们刚在后厨,拍了我们的芫爆鱿鱼卷和葱烧海参。”
“……”何晓。
不知道为什么,何晓总感觉这小日子像是在偷师似的。
毕竟这事,他们常干。
何晓有点眼红,他也想去丰泽园的后厨拍一遍。
等回了香江,他让家里酒楼的厨师学一遍,楼里立马就多了一堆的招牌菜。
“咳咳,同志,我能去你们后厨拍一拍吗?”何晓试探性地问道。
服务员笑了笑,没有说话。
“那个,我是香江电视台的,应该也能拍吧?”
“不好意思,这事你得问我们领导。”
……
得,他的排面不够大,肯定没戏。
扭头瞧了一眼拍得热闹的小日子,何晓更加郁闷了。
“何晓,怎么了?”
“没事,姑姑,这晋阳饭庄和萃华楼很有名吗?”
见服务员忙去了,何晓只好问起了何雨水。
“嗯,都是京城名店,晋阳饭庄的面食出名,拉面、刀削面、龙须面、打卤面、猫耳朵都是一绝。”
“这萃华楼的招牌菜有贵妃鸡、樱桃肉、油爆双脆、珍珠冬笋、八宝海参、清炖燕菜……”
何雨水一说起这个,就停不下来。
家里她爸何大清和傻柱,那都是大厨,她小时候可没少吃从店里带回来的剩菜。
各个店的招牌菜,她也都懂一些。
“嘶……”
光一听这菜名,何晓就馋得不行,这么多名菜,这不得全让小日子学去了。
他想着就郁闷,还不如让他去拍呢,毕竟是自己人。
“何晓,当初你爸去萃华楼当学徒,人家没要,这才去的鸿宾楼,不过鸿宾楼也不差。”
说起来,何雨水还想笑,当初傻柱可是记仇记了好久。
“嗬,还有这事啊。”
何晓听了个稀奇,看来有空得去萃华楼一趟,好好尝尝人家的招牌菜。
吃了饭,何晓回去的时候,还想着这事。
推着小铃木,他正要进院呢,正好碰到傻柱推着自行车出来,他连忙拦下傻柱问了问。
“萃华楼?人家的招牌菜,我做倒是能做,不过肯定没人家的地道。”
“楼里的拿手菜,我更是不行,毕竟我学的是谭家菜,又没去萃华楼学过,对了,何晓,你问这个干嘛?”
傻柱有点疑惑。
儿子就第一天来,尝了尝他的手艺,这么多日子就没再吃过,他还以为何晓吃着不对胃口呢。
“我去丰泽园吃饭,碰到小日子的人扛着摄像机,在后厨拍人家大师傅做菜,听说小日子要把京城的名店都拍一遍。”
“什么?拍大师傅做菜?”
傻柱一脸惊愕,当初他为了学一道菜,那可是在鸿宾楼当了三年的学徒,这才学到了手。
现在随便让人拍?还是小日子的人。
大师傅们什么时候这么不珍惜手艺了?
“何晓,你没听错吧?真在后厨拍做菜?”
“错不了,现在一伙人应该去了晋阳饭庄,人家就是在后厨拍。”
何晓点了点头,听傻柱也不会人家的拿手菜,他还有些失望。
见傻柱愣着神,何晓也没再说什么,他推着小铃木就进了院。
“不行,这我得去看看。”
傻柱也顾不得去轧钢厂了,他骑着自行车,直奔儿子说的晋阳饭庄。
……
推着小铃木回了中院,何晓停好车,便进了屋。
今儿看电视的人少了点,尽管是大结局,人也没昨天的多。
不过今天是周一,都忙着上班呢,也正常。
何晓下午没事,便将三大爷叫了过来,他早晨见三大爷眼里都是血丝,还有点不好意思。
“三大爷,您回去歇歇吧,补补觉,下午我守着。”
“不用,不用,我身体好着呢。”
三大爷可舍不得走,忙一下午有一块钱呢。
“嗐,您歇着去吧,您都这么大年纪了,可不能累着。”
何晓知道三大爷是心疼钱,他抽出两张,直接递了过去。
“何晓,这多了一块啊?”
“算您的奖金了。”何晓笑着说道。
三大爷这人除了抠了点、势力了点,别的都挺好,他正琢磨着以后让三大爷帮他看录像厅呢。
当然,不光三大爷一个人。
说起来,傻柱也真是想当然,比起棒梗、小当、槐花,他更信外人。
……
到了下午,《上海滩》彻底放完了大结局。
何晓拿出第一盘,又重新从第一集播放了起来。
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